タイランド画報 (ThailandGaho) 
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チェンマイ中心部から車で30分、ドイサケットの山裾の田舎道を進むと現れる隠れ家、シンプルプレジャーカフェ。
30年以上チェンマイに暮らすオーストラリア人とオランダ人のご夫婦が、自宅の裏庭にオーガニック菜園とチキンファームを構え、採れたての食材で料理をふるまっています。
観光地化されていない暮らしの延長としてのカフェ体験は、チェンマイの本物の豊かさを教えてくれます。
シンプルプレジャーカフェ
シンプル プレジャー カフェ チェンマイ (Simple Pleasures Cafe)は、チェンマイの中心部から東に車で30分ほど走ったドイサケットという山の麓にあります。
こんなところにカフェがあるのかと驚くような田舎道の奥の奥にある隠れ家カフェです。
チェンマイに30年以上住むオーストラリア人とオランダ人のご夫婦が、自宅の裏庭に造ったカフェで、緑豊かでアットホームな雰囲気です。
庭の周囲にはオーガニックの菜園やチキンファームもあり、採れたての食材を使った美味しい手料理が楽しめます。本物の贅沢な暮らしとは何かを考えさせてくれる素敵な空間です。
自宅のように寛げる田舎の一軒家カフェ
グーグルマップを頼りにカフェの場所を探し当てると、そこは小さな一軒家でした。
車を降りるとすぐに、カフェの経営者であるオランダ人のジュディさんが出てきて、招き入れてくれました。
ジュディさんの後ろについて、家の横の通路を歩いていくと、オープンエアの可愛いテラスと裏庭が見えてきて、思わず「すてき〜！」と声に出さずにはいられません。
テラスには、テーブルがいくつかあり、その奥にオープンキッチンがあります。一見雑然としていますが、よく見ると小物の1つ1つがとっても可愛いのです。
カフェではジュディさんのご主人と愛犬のラッキーが迎えてくれました。初めて来たのに、何だか知り合いの家を訪ねて来たような気分です。
「何か食べる？」と聞かれたので、「グルテンフリー（←私は小麦が食べられないので）のメニューは何かありますか？」と聞くと、「ライスピザはどう？」と勧められました。
庭のさらに奥には東屋があって、そちらでも食事が出来ると言われたので、行ってみました。東屋の二階のスペースは、シンプルだけど可愛い小物で揃えられ、さらに眺めもよくて快適です。
シンプルで豊かなオーガニック自家農園
食事が出来るのを待っている間に、ジュディさんに誘われて、チキンファームを見学させてもらいました。庭にある小さな橋を渡った先に柵の扉があって、そこで鶏卵用のニワトリを十羽ほど飼っているのです。
ニワトリたちはよく太って、茶色の羽がふわふわで美しく、元気いっぱいでした。ジュディさんについてファームに入ると、みんなが寄ってきます。
チキンファームの中は広い森のようでした。ファームの森の中を歩いているとき、ジュディさんが「カモーン！」とニワトリに声をかけると、一羽のニワトリがダッシュして近寄ってきました！なんと、ニワトリって言葉が分かるんですね！
手渡しで餌をあげたり、羽根をなでたり、全てが初めての経験で感動の連続でした。
シンプルプレジャーカフェでは、養鶏のほかにも自家農園で様々な野菜や果物を栽培しています。全てがオーガニックで、採れた食材を料理に使っているそうです。こんな素敵な田舎暮らし、本当に憧れてしまいます。
地元の食材を活かしたオリジナルメニュー
ようやくお待ちかねの食事の準備ができました。ライスピザは、赤米をピザ生地の代わりに使用し、通常の野菜やチーズのほか、チェンマイ名物のサイウア（チェンマイソーセージ）やナムプリックヌンまでトッピングに使っていました。
意外な組み合わせですが、これが想像以上に美味しいのです。
ジュディさんたちは、以前チェンマイの中心部でレストランを経営していたのですが、お子さんが大きくなったため田舎に引っ越して、2019年2月からこのカフェを始めたのだそうです。
ですから、お料理の方も相当実力がありそうです。さらに、時々ゲストシェフを招いて、いつもとは違うメニューでゲストを楽しませることもあるそうです。
今回は、ランチに立ち寄っただけのカフェで、本当にのんびりと充実した時間が過ごせました。チェンマイの中心部から行くには少し遠いけれど、こんな風に豊かな自然が楽しめるのもチェンマイの1つの大きな魅力です。
また絶対にリピートしたいと思います。
シンプル プレジャー カフェ チェンマイ の基本情報
Simple Pleasures Cafe
住所：76 Moo 7, Choendoi, Doi Doi Saket, Chiang Mai
営業時間：金曜日〜月曜日 9:00〜17:00
（定休日：火曜日〜木曜日）
アクセス：チェンマイ国際空港からタクシーで約30分
ウェブ： http://www.simplepleasures.cafe/
