ブルーエレファント プーケット (Blue Elephant) | タイランド画報 (ThailandGaho)

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瀟洒な邸宅タイ料理レストランブルーエレファントプーケット
ブルーエレファントプーケットのランチ
ブルーエレファントプーケットの基本情報
- Blue Elephant Phuket

瀟洒な邸宅タイ料理レストランブルーエレファントプーケット

ブルーエレファントプーケット (Blue Elephant Phuket) は、プーケットタウンにある一軒家のタイ料理レストランです。ブルーエレファントは、ベルギーのブリュッセルに本店をもつタイ料理レストランですが、逆輸入される形でバンコク店が最初に開業し、続いてプーケットにも支店ができました。バンコク店は、サトーン通りの古い洋館を改装したエレガントなタイ料理店として人気があります。プーケット店も同様に、歴史を感じさせるクラシカルな洋館で、洗練されたタイ料理を楽しむことができます。また、クッキングスクールの開催やブルーエレファントのオリジナルのタイ料理食材や食器の販売コーナーもあります。

プーケット店は、1941年に建てられたシノポルトギース様式の邸宅を改装したものです。元々の持ち主は、プラピタック・チンプラーチャー氏という、錫産業で財をなした中華系移民の実業家です。プーケットでは、16世紀から錫が採掘されていましたが、19世紀には海峡植民地（現在のペナン島、マラッカ、シンガポールなど）を有していたイギリスとタイ（当時はサイアム）との通商条約が結ばれ、それを機に、ペナン島のプラナカンと呼ばれる中国系移民が、錫産業の担い手として、次々とプーケットに移民してくるようになったそうです。（プーケットタウンの歴史については、プーケットタイフア博物館のページに詳細をまとめましたのでご参照ください。）

チンプラーチャー邸は、前方に芝生の広大な庭園の奥にそびえ立つように建つコロニアル調の大きなお屋敷です。一目見たらその素晴らしさに目が釘付けになるような、圧倒的な存在感を見せています。プーケットタウンにある数多くのシノポルトギース様式の建築物の中でも最も美しい建物であり、プーケットタウンを象徴するフォトジェニックなレストランともいえるでしょう。

ブルーエレファントプーケットのランチ

ブルーエレファントプーケットでは、エレガントに演出された伝統的なタイ料理のランチあるいはディナーを楽しむことができます。ランチタイムには、曜日ごとにメニューが異なるランチセットが、590バーツ（約2,000円）というリーズナブルな価格で提供されています。コースの内容は前菜（3種）、メイン（3種）、そしてデザートまでついて、様々な料理が少しずつ楽しめます。一方、ディナータイムは、2人分からオーダーできる本格的なコースメニューとアラカルトメニューがあります。

メニューは伝統的なタイ料理です。非常に上品な味付けで、辛さも適度に抑えてありますので、外国人観光客でも安心して頂けるでしょう。王室プロジェクトで栽培された野菜など、食材にもこだわっています。但し、プーケットならではのメニューや郷土料理はなく、本当に一般的なメニューしかないので、タイ料理を食べ慣れている人には、少し物足りないかもしれません。

木曜日のランチセット（Set Lunch Menu for Thursday）590THB++（約2,000円、税サ別）

突き出し

前菜3種

メイン料理3種

デザート

観光地ということもあり、いつもたくさんの観光客が訪れる人気のレストランです。しかし、お屋敷がとにかく大きく座席の数も多いため、ゲストが多くてもそれほど混雑しているという印象は受けず、落ち着いて食事が楽しめます。予約なしで食事をすることもできますが、庭が見えるテラス席など、希望があれば予め予約しておくほうがいいでしょう。また、プライベートルームもいくつかあり、接待やパーティなど、様々なシチュエーションに利用出来そうです。