Thailand Gaho 
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「プーケット・スナホリガニ」をご存知でしょうか。タイ語で「海のセミ」を意味するこの珍味は、観光客向けのレストランにはほとんど登場せず、地元の食堂でしか出会えない幻の味覚です。
今回ご紹介するのは、プーケット・マイカオビーチ近くのローカル食堂「Jakkajan Seafood」で念願だったプーケット・スナホリガニのガーリックフライを味わった体験です。
サクサクとした食感とかすかな磯の香りは、一度食べたら忘れられません。
プーケットのマイカオビーチにあるレストラン Jakkajan Seafood
Jakkajan Seafood （ジャッカジャン シーフード）は、プーケット北西部にあるマイカオビーチのそばにあるシーフードレストランです。
マイカオビーチには多くのラグジュアリーなリゾートが立ち並んでいますが、Jakkajan Seafoodはビーチから車で5〜10分走った内陸部のテープクラサトリー通り沿いにあります。
とても大きなレストランなので、車で走っていればすぐに見つけられます。
Jakkajan Seafoodはローカルなレストランで、プーケットならではの海の珍味が安く美味しく楽しめます。
特に店名にもなっているジャッカジャンタレー（スナホリガニ）のガーリックフライは、一度食べたらやみつきになる美味しさです。
私はわざわざ泊まっているホテルから車で30分もかけてこの料理を食べに行きましたが、本当に満足して帰ってきました。
マイカオビーチの名物ジャッカジャンタレーとは？
私がスナホリガニを初めて食べたのは、バンコクの有名な南タイ料理レストラン「ソーン」でした。
プーケットのマイカオビーチで採れるカニのフライだと言われて出された料理は、サクサクと柔らかく、かすかに海の香りがしました。特にその食感は忘れがたいものでした。
プーケットには何度も行っているのに、初めて聞くスナホリガニの存在に興味をもち、次回は是非プーケットでこの料理を食べてみたいと思ったのです。
タイ初のミシュラン三つ星｜ソーン バンコクが体現する、至高の南タイ料理 調べてみると「ジャッカジャン又はチャッカチャン（จั๊กจั่น）」とはタイ語で昆虫の「セミ」の意味です。海を意味する「タレー（ทะเล）」を付けて、「ジャッカジャンタレー（直訳すると海のセミ）」となります。
余談ですが、カニを意味するタイ語のプー（ปู）が付いたプージャッカジャン（ปูจั๊กจั่น）もあって、こちらは日本ではアサヒガニと呼ばれるもっと大きなカニで、スナホリガニとは別物です。
プーケットは海に囲まれているため、あちこちにシーフードレストランがあります。観光客向けのレストランやローカル向けのレストランなど、雰囲気もメニューも値段も変わります。
私が調べた限り、スナホリガニのメニューは、主にマイカオビーチの近くにあるローカル向けのシーフードレストランにあるようでした。
スナホリガニが食べられるお店をいくつか見つけましたが、何よりも店名がずばりジャッカジャンとなっていて、プーケット空港からも比較的近いという理由で、このレストランに行くことにしました。
ようやく巡り逢えたジャッカジャンに感動
私がレストランに到着したのは、午後3時頃でランチタイムをかなり過ぎていました。
壁のない倉庫のようなだだっ広いレストランです。お店の前は広い空き地があって、駐車場には困りませんでした。
店を入ると入口にまだ生きたままのカニやロブスターを入れた水槽があります。
お昼どきではなかったので、広い店内にはタイ人のお客さんが数名しかいませんでした。
メニューを開くとずっと探し続けたスナホリガニのガーリックフライがありました！嬉しくなって興奮気味に即座にオーダーしました。
スナホリガニだけというわけにもいかず、他の料理も頼まなければなりませんが、ずっとスナホリガニのことしか考えていなかったので、何を頼んでいいかわからなくなってしまいました。
するとお店の人が「イカ墨のトムヤムスープはどう？」と薦めてくれました。
イカ墨のトムヤムは以前にも食べたことがある私の大好物です。これもプーケットならではの珍味ですが、このレストランではメニューに載っていませんでした。こちらも即決、あとは海老のチャーハンを頼みました。
いよいよお待ちかねのスナホリガニのフライが運ばれてきました。正式な名前は、ジャッカジャン・タレー・トート・クラティアム（จั๊กจั่นทะเลทอดกระเทียม）で、直訳するとスナホリガニのガーリックフライです。
タイ風のスパイシーなタレが添えられていましたが、タレを付けなくても十分旨みがあって、サクサクとした感触が楽しめます。
イカ墨のトムヤムは、ハーブがたくさん入った酸味と辛味のあるイカ墨のスープに、新鮮で柔らかなイカの切り身がたくさん入っていました。
海老のチャーハンもとても美味しく、あっという間に完食してしまいました。お会計は全部でたったの275バーツ。人数に合わせて量を増やしたり減らしたりして、料金も量によってフレキシブルに計算してくれるようでした。（※2020年訪問当時の価格です）
パトンビーチやカタビーチなどの有名なビーチからは少し離れていますが、もしマイカオビーチのリゾートに泊まる機会があれば是非足を伸ばして、ローカルの珍味を楽しんでみてくださいね。
あるいは、プーケット空港から近いので、空港の行き帰りに食事に行くのもいいかもしれません。
ジャッカジャン シーフード レストランの基本情報
Jakkajan Seafood Restaurant
住所：158 Thepkrasatree Rd, Mai Khao, Thalang District, Phuket 83110 Thailand
営業時間：10:00〜22:00
アクセス：プーケット国際空港から車で約15分
ウェブ：なし
