マラ レストラン （Mala Restaurant at Keemala） | タイランド画報 (ThailandGaho)

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キーマラプーケットのメインダイニングマラレストラン
高台なのに期待はずれだったレストランからの眺め
マラレストランの基本情報
- MALA RESTAURANT at Keemala Phuket

キーマラプーケットのメインダイニングマラレストラン

マラレストラン (Mala Restaurant)はプーケットのスモールラグジュアリーリゾート、キーマラプーケットのレストランです。ホテルのメインダイニングとして、朝食から夕食まで終日オープンしています。リゾートのコンセプトである想像上の部族のコミュニティを意識した、エスニックな内装が印象的です。

マラレストランでは、西洋料理、タイ料理のほか、ウェルネスなリゾート滞在をサポートするため、スパキュイジーヌも提供しています。レストランで使用される食材は、契約した農家から直接仕入れているほか、リゾート内の敷地にある農園でとれたフレッシュな卵、ハーブ、野菜なども使用していて、質の良いオーガニック食材へのこだわりが感じられます。

キーマラホテル内のハーブ農園また、ディナータイムだけ、インド料理のメニューもあります。なぜ急にインド料理なのかと不思議に思って尋ねると、もともとインド料理をサービスする予定ではなかったのですが、コックの募集をしたとき、たまたまインド人のコックが応募してきました。採用後、ためしにインド料理を出してみたら非常に好評だったため、マラレストランの定番メニューになったそうです。本格的で濃厚なインド料理は非常に美味しく頂けました。ただ、一つのレストランで多様なメニューを出しているため、何でもありなレストランという印象もあります。

朝食ブッフェ

朝食のパンケーキ（ブッフェ以外にアラカルトメニューも頼める）

スパキュイジーヌのクラブサラダとヘルシージュース

ディナータイムのインド料理　Butter Chicken

高台なのに期待はずれだったレストランからの眺め

キーマラプーケットは丘の上の高台にあるため、レストランからの絶景を期待していたのですが、マラレストランの眺めは非常に残念なものでした。テラス席の床がなぜか盛り上がったり、ロビー棟が目の前にあったりで、視界が全て遮られ、眺めを台無しにしています。景色を楽しむための設計にはなっていないのです。

また、レストラン全体のスペースにもゆとりがなく、満席になると非常に混雑した印象でした。マラレストラン以外にも、リゾート内の好きな場所にダイニングのセッティングをしてくれるサービスがありますが、食事のたびに毎回セットをお願いするのも面倒です。ルームサービスを頼むという手もありますが、実は客室内にダイニングテーブルがないという致命的な難点があるのです。さらには、森の中の隠れ家的な場所にあるため、リゾートの周囲にはレストランもほとんどありません。