チャオレイ シーフード ：ホアヒン ビーチの海鮮レストラン

ホアヒン ビーチの海鮮料理の名店 チャオレイ シーフード

チャオレイ シーフード （Chaolay Seafood) は、ホアヒンビーチにある海鮮料理のレストランです。およそ100年前からタイ王室のリゾート地として栄えてきたホアヒンの町。古い佇まいの家が並ぶホアヒン ビーチ沿いの旧市街地には、海岸に突き出した桟橋のような細長いレストランが立ち並び、海を眺めながら新鮮なシーフードが楽しめます。中でも最も有名なのが チャオレイ シーフード です。時が止まったような古い建物は、１階がキッチンで2階がレストランとなっています。昔ながらの素朴なレストランですが、料理の味は申し分なく、いつもタイ人や外国人の客で賑わっています。

素材の新鮮さが活きる豪快な海鮮料理の数々

1階のオープンキッチンには生きたエビや魚の入った水槽がずらりと並びます。メニューは素材の新鮮さを活かしたタイ風のシーフード料理です。見た目は豪快ですが、チリ、ライム、ハーブ、にんにくなどをふんだんに使用し、パンチがあるのにどこか繊細な風味です。海風に吹かれながら、果てしなく続くホアヒンビーチの景色とともにいただく食事は最高です。

チャオレイ シーフード の基本情報

CHAOLAY SEAFOOD at Hua Hin Beach
住所： 15 Naresdamri Rd, Hua Hin, Thailand
営業時間：10:00～22:00
アクセス：バンコクより車で3時間
ウェブ：https://www.facebook.com/ร้านอาหารชาวเล-หัวหิน-1914755968749097/
チャオレイ シーフード のマップ：