マラ レストラン (Mala Restaurant at Keemala)

マラ レストラン

キーマラ プーケット のメイン ダイニング マラ レストラン

マラ レストラン (Mala Restaurant)はプーケットのスモール ラグジュアリー リゾート、キーマラ プーケット のレストランです。ホテルのメインダイニングとして、朝食から夕食まで終日オープンしています。リゾートのコンセプトである想像上の部族のコミュニティを意識した、エスニックな内装が印象的です。

マラ レストラン では、西洋料理、タイ料理のほか、ウェルネスなリゾート滞在をサポートするため、スパ キュイジーヌ も提供しています。レストランで使用される食材は、契約した農家から直接仕入れているほか、リゾート内の敷地にある農園でとれたフレッシュな卵、ハーブ、野菜なども使用していて、質の良いオーガニック食材へのこだわりが感じられます。

マラ レストラン

マラ レストラン

マラ レストラン

キーマラ ホテル内のハーブ農園 また、ディナータイムだけ、インド料理のメニューもあります。なぜ急にインド料理なのかと不思議に思って尋ねると、もともとインド料理をサービスする予定ではなかったのですが、コックの募集をしたとき、たまたまインド人のコックが応募してきました。採用後、ためしにインド料理を出してみたら非常に好評だったため、マラ レストラン の定番メニューになったそうです。本格的で濃厚なインド料理は非常に美味しく頂けました。ただ、一つのレストランで多様なメニューを出しているため、何でもありなレストランという印象もあります。

マラ レストラン朝食ブッフェ

マラ レストラン朝食のパンケーキ(ブッフェ以外にアラカルトメニューも頼める)

マラ レストランスパキュイジーヌのクラブサラダとヘルシージュース

マラ レストランディナータイムのインド料理 Butter Chicken

高台なのに期待はずれだったレストランからの眺め

キーマラ プーケット は丘の上の高台にあるため、レストランからの絶景を期待していたのですが、マラ レストラン の眺めは非常に残念なものでした。テラス席の床がなぜか盛り上がったり、ロビー棟が目の前にあったりで、視界が全て遮られ、眺めを台無しにしています。景色を楽しむための設計にはなっていないのです。

マラ レストラン

マラ レストラン

また、レストラン全体のスペースにもゆとりがなく、満席になると非常に混雑した印象でした。マラ レストラン 以外にも、リゾート内の好きな場所にダイニングのセッティングをしてくれるサービスがありますが、食事のたびに毎回セットをお願いするのも面倒です。ルームサービスを頼むという手もありますが、実は客室内にダイニング テーブル がないという致命的な難点があるのです。さらには、森の中の隠れ家的な場所にあるため、リゾートの周囲にはレストランもほとんどありません。

マラ レストラン

食事というのはリゾート滞在中の大きな楽しみの一つなのだから、この唯一の マラ レストラン の存在はリゾート全体の印象に大きく影響すると思われます。料理の味わいや質は申し分ありませんが、レストランの環境についてはあまり満足できるものではありませんでした。

マラ レストラン

マラ レストラン

マラ レストラン の基本情報

MALA RESTAURANT at Keemala Phuket

住所:10/88 Moo 6, Nakasud Rd., Kamala , Kathu District , Phuket , 83150 , Thailand

アクセス:プーケット国際空港から車で40分

営業時間:6:00~23:00

ウェブ: https://www.keemala.com/ja/cuisine.html

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