シエロ スカイバー (Cielo Sky Bar & Restaurant)

シエロ スカイバー

コンドミニアムの屋上にあるドラマチックな シエロ スカイバー

シエロ スカイバー は、バンコクのBTSプラカノン駅から徒歩3分の高層コンドミニアムの46階にあるルーフトップバー&レストランです。バンコク都心から少し離れているため、それほど混んでおらず、ゆっくりと過ごせます。バンコクのルーフトップバーといえば、ほとんどが都心の5つ星ホテルの屋上であるのに対し、シエロ スカイバーはバンコクのプラカノン地区というまだ下町情緒の残るエリアにあるコンドミニアムの屋上にあるため、あまり知名度は高くないかもしれません。でも最上階の46階まで一気に上がると、5つ星ホテルと遜色のないお洒落なレストラン&バースペースが広がり、バンコク都心に向かって270度に広がるパノラミックな素晴らしい眺めに迎えられます。周囲に視界を遮る高層ビルが少ないため、サンセットはもちろん、かなたに密集するバンコク都心の夜景やチャオプラヤ川が余裕で見えるのです。 シエロ スカイバー シエロ スカイバー シエロ スカイバー シエロ スカイバー 広々としたルーフトッップのテラススペースは、ダイニング席とラウンジ席があり、どの席からもゆっくりと夜景が楽しめるようになっています。テラス側のバーのそばでは、床の一部が46階から1階までが吹き抜けになったガラスのフロアになっていて、そのフロアを通り抜ける時は、高所恐怖症でなくても相当スリリングな経験をすることができます。またインドアのダイニング&バーやガラス張りのパーティルームなどもあり、用途に合わせて様々な使い方ができそうです。 シエロ スカイバー シエロ スカイバー シエロ スカイバー シエロ スカイバー

実力派若手イケメンシェフによる注目の革新的タイ料理

シエロ スカイバーは、当初チェッペリンという名でオープンし、その後経営者が変わり、現在の名前になりました。特に大きく変わったのは、2015年にエグゼクティブシェフとして迎えられたタイ人シェフ、通称「シェフピン」こと、スラキアット氏の革新的かつ洗練された料理です。彼はまだ若干28歳という若さながら、数々の賞を獲得し、料理人としてメキメキと腕を上げている注目のシェフです。タイ料理や西洋料理を斬新かつ大胆な発想で構築しなおし、かつ洗練された味わいを実現しています。料理人としての実力だけでなく、ルックスも爽やかなイケメンシェフで、メディアへの露出度も高いようです。 シエロ スカイバー シエロ スカイバー革新的グリーンカレー(Chicken Green Curry, Crispy Sunflower Sprouts, Coconuts power) 350THB++ シエロ スカイバータピオカとメロンをトッピングしたココナッツシャーベット(Tapioca Pearls serve with Fresh Cantaloupe and Coconuts Granita) 290THB++ シエロ スカイバー シエロ スカイバー

シエロ スカイバーの基本情報

CIELO SKYBAR & RESTAURANT

住所:46th Floor on Sky Walk Condoinium, W District, Sukhumvit 69-71, Bangkok, Thailand 営業時間:17:00~01:00 アクセス:BTSプラカノン駅より徒歩3分 ウェブ: http://www.cieloskybar.com/ マップ
シエロ スカイバー (Cielo Sky Bar & Restaurant)
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