マメゾンバンコク (Ma Maison) タイ料理レストラン

緑あふれる美しいタイ料理レストランマメゾンバンコク
ラート夫人オリジナルのタイ料理レシピを再現
マメゾンバンコクの基本情報

緑あふれる美しいタイ料理レストランマメゾンバンコク

マメゾンバンコク（Ma Maison）は「ナイラートパークヘリテージホーム」の敷地内に2016年1月にオープンしたタイ料理レストランです。「ナイラートパークヘリテージホーム」は、およそ100年前にバンコクで初めて路線バスを走らせるなどの社会的貢献が認められ、貴族の称号（ナイ）を下賜された実業家ラート氏の旧邸宅を公開しているミュージアムです。ナイラートパークヘリテージホームには、イベントやパーティにも利用されている広大なガーデンがあり、マメゾンはガーデンの一角にあります。

マメゾンはもともと隣接していたホテル「スイソテルナイラートパークバンコク」のフレンチレストランだったのですが、ホテルのクローズを前に、フランス語の店名はそのまま、本格的なタイ料理のレストランとして生まれ変わりました。ガラス張りのモダンな店内やテラス席では、バンコク都心とは思えないほど緑溢れる素晴らしい庭園をながめながら、開放的な気分で食事が楽しめます。

ラート夫人オリジナルのタイ料理レシピを再現

ラート氏の妻シン夫人は、当時ラート氏の多くの客人を自宅でもてなすため、数々のオリジナルのタイ料理レシピを研究していたそうです。マメゾンでは、85年前のシン夫人のレシピを再現し、本格的かつ素晴らしい味わいのタイ料理がいただけます。どのメニューも素材にこだわりながら丁寧に調理されていて、盛り付けもシンプルで美しいものばかりです。バーコーナーやパーティルーム（10～14名用）も併設しています。

ご飯とフィッシュカレーのバナナの葉の包み蒸し　ห่อหมกข้าว ห่อหมกปลา 160THB